广州鸡蛋公司理解鸡蛋期货交割体系的主要特点：

（一）采用标准仓单制度，沿用现有期货品种交割体系。

（二）交割仓库与交割厂库并行，设立推荐品牌交割制度。

（三）采取多种措施保障交割品质量。

交割细则中鸡蛋相关条款的设计。交割细则对鸡蛋品种的交割质量标准、交割地点和交割仓库、主要的交割费用以及疫病处理等条款做出了规定，其他一般性条款遵照现有品种的做法，不再描述。

1.交割质量标准：交割细则中规定了鸡蛋合约交割标准品、替代品的质量标准和质量升贴水。

3.交割费用：鸡蛋期货的交割费用主要包括仓储与损耗费用、入出库费用和交割手续费。

4. 交割单位为5吨：中间贸易商是我国鸡蛋贸易的主体，跨省鸡蛋贸易90%由中间贸易商完成。我国鸡蛋贸易商规模普遍偏小，绝大部分贸易商规模约为3~5吨/天，由于鸡蛋的库存量较小，将交割单位设定为5吨，可以满足一般贸易商期货交割的要求。

5.交割违约处理：鸡蛋期货交割违约处理改为违约方向守约方支付货款金额20%的罚金。