养心安神药膳-白醋鸡蛋
来 源：民间药膳方
原 料：陈白醋1.5克，鸡蛋1个。
制 作：(1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。
服 法：趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。
功 效： 养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。