牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？

　　最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。...更多

2013-06-14

咸鸭蛋与普通鸭蛋的区别

　　蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。...更多

2013-06-13

蛋鸡科学补钙法

　　是蛋鸡高产稳产的重要营养物质之一。一般母鸡每产1枚蛋约需要钙质4－4.4克。若产蛋鸡摄入钙质不足，不但鸡群易出现软骨症，还会影响蛋壳质量和产蛋率。...更多

2013-06-09

东莞鸭蛋的食疗作用

　　东莞鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。...更多

2013-06-08

隔夜鸡蛋，可以吃吗?

　　科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康....更多

2013-06-07

怎么做出有营养西红柿炒鸡蛋？

　　西红柿炒深圳鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。...更多

2013-06-06